καρυδιάς λικέρ
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 5 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 35 λεπτά.
Κάνοντας λικέρ καρυδιάς τον εαυτό σας:
προετοιμασία
- Διαλέξτε 1 κιλό πράσινα καρύδια την ημέρα του Αγίου Ιωάννη (1 εβδομάδα αργότερα ή αργότερα). Καθαρίστε και κόψτε στο μισό (βάλτε τα γάντια). Βάλτε σε ένα μεγάλο γυάλινο δοχείο.
- Συμπληρώστε 4 εκατοστά ραβδί κανέλας, 4 σκελίδες, 1 βιολογική ξύσμα λεμονιού και 1 πρέζα μοσχοκάρυδο με 1,5 λίτρο καρυδιού, grappa ή κονιάκ.
- Τοποθετήστε σε ένα ηλιόλουστο μέρος για 6 εβδομάδες. Βγάλτε τα καρύδια και ενδεχομένως εκφράστε. Διηθούμε το εκχύλισμα.
- Βράζετε 600 γραμμάρια ζάχαρης με 1 λίτρο νερού για λίγο. Ψύξτε και αναμείξτε.
- Συμπληρώστε τα φιαλίδια και σφραγίστε καλά. Παίρνει καλύτερα και καλύτερα με το χρόνο.
Αγοράστε τώρα 
10 κενές φιάλες γυαλιού 200 ml Μικρές φιάλες OPI-HGK με λαβή φελλού 0,2 l λικέρ; 19,88 ?
