Κάντε σοκολατάκια για επιδόρπια μόνοι σας
Έχω κάτι πολύ ιδιαίτερο για τα μεγάλα και μικρά γλυκά δόντια. Πρόκειται για κύπελλα σοκολάτας για παγωτό ή επιδόρπιο.
Για αυτό χρειάζεται:
- Σοκολάτα για την τήξη, για παράδειγμα, κουβέρτα
- Μπαλόνια (τα καλύτερα μπαλόνια με βόμβα)
- Κρέμα και μπολ για ένα λουτρό νερού
Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο λειτουργεί (παρακαλούμε να τραβήξετε τις φωτογραφίες ως βοήθημα):
- Λιώνουμε τη σοκολάτα σε ένα λουτρό νερού και αφήνουμε να κρυώσει λίγο, θα πρέπει να είναι ζεστό, όχι ζεστό, μόνο και μόνο επειδή το μπαλόνι θα σκάσει. Τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής. Φουσκώστε τα μπαλόνια, είναι καλύτερα με μια αντλία, καθαρίστε ένα σφιχτό κόμπο και καθαρίστε τουλάχιστον όπου έρχεται η σοκολάτα.
- Τοποθετήστε μια στρογγυλή κούπα υγρής σοκολάτας στο δίσκο ψησίματος με αρκετό χώρο για κάθε πιάτο σοκολάτας. Αυτός θα είναι ο πόδι ενός μπολ. Αφήστε να στεγνώσει καλά, κατά προτίμηση με ψύξη.
- Βυθίστε ένα διογκωμένο μπαλόνι στην υγρή σοκολάτα και γυρίστε το ελαφρώς για να δημιουργήσετε ένα ομοιόμορφο κέλυφος. Αφήστε να κρυώσει ελαφρά και βυθίστε ξανά, έτσι ώστε να σχηματιστεί ένα δεύτερο στρώμα και το τοίχωμα του κελύφους να γίνει ελαφρώς παχύτερο. Αν αυτό δεν λειτουργεί, η σοκολάτα είναι πολύ υγρή, πολύ ζεστή. Τότε περιμένετε λίγο.
- Βάλτε το μπαλόνι με τη σοκολάτα σε ένα από τα "πόδια", αν χρειαστεί, χρησιμοποιήστε σαν κόλλα μια πολύ μικρή κούπα σοκολάτας. Κάνετε το ίδιο με τα άλλα μπαλόνια. Κρατήστε το φύλλο ψησίματος δροσερό και περιμένετε μέχρι να κρυώσει η σοκολάτα. Αυτό μπορεί να πάρει ανάλογα με τη θερμοκρασία περιβάλλοντος, στο ψυγείο μόνο περίπου 15 λεπτά.
- Το μπαλόνι δεν αλλά αφήστε το να τρυπηθεί προσεκτικά κοντά στον κόμπο με μια βελόνα, εναλλακτικά να κολλήσει ένα κομμάτι συγκολλητικής μεμβράνης πάνω στο μπαλόνι και να το τσιμπήσει προσεκτικά. Εάν ο αέρας διαφεύγει αργά και το μπαλόνι έχει συρρικνωθεί, αφαιρέστε προσεκτικά το μπαλόνι.
- Τώρα γεμίστε το μπολ με παγωτό, επιδόρπιο ή γλυκά όπως θέλετε. Χρησιμοποιήστε το υπόλοιπο της σοκολάτας για διακοσμήσεις.
Ελπίζω να λάβετε τόσο θετική ανατροφοδότηση όσο και από το Θεό μου. Ήταν πολύ ενθουσιασμένος και μου επιτρέπεται να κάνω αυτά τα πράγματα για τα γενέθλιά της. Παρεμπιπτόντως, το φωτογραφικό βήμα προς βήμα οδηγός αυτή τη φορά σε μια από τις πίσω φωτογραφίες για να δείτε, μου ρωτήθηκε τύμπανο.
