μαρμελάδα βερίκοκο

Μαρμελάδα βερίκοκο:

Ζυγίστε περίπου 200 γραμμάρια αποξηραμένων βερίκοκων και 200 ​​γραμμάρια φρέσκων βερίκοκων (ζυγισμένα χωρίς πέτσα), τοποθετήστε με 100 ml χυμού Ο σε μια αρκετά μεγάλη κατσαρόλα και πασπαλίστε με 250 γραμμάρια σακχάρου ζελατινοποίησης 2: 1.

Αφήστε το να ξεκουραστεί εν μία νυκτί (μπορεί, αλλά όχι στο ψυγείο)

Βράζουμε την επόμενη μέρα με αέρα για τουλάχιστον 5 - 10 λεπτά, στη συνέχεια ψήνουμε περίπου και βράζουμε ξανά.

Γεμίστε ζεστά σε δοχεία μαρμελάδας και ρίξτε στο καπάκι (αν έχετε χυθεί, σκουπίστε το χείλος)

Μαρμελάδα βερίκοκο εύκολη | MamaPeinao.gr | Αύγουστος 2020