Καλέ στιφάδο
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 30 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 50 λεπτά.
Kale για κουτάλι, γρήγορη φθηνότερη καβούρ.
Το έχω μαγειρέψει τόσες φορές τώρα, επειδή είναι τόσο νόστιμο, φτηνό, γρήγορο και όχι τόσο υπερβολικά κρεατικά, ή που περιέχει θερμίδες ως κανονικό φρούτο. Μπορεί να παγώσει πάρα πολύ, ιδανικό για singles.
συστατικά
Για 3 - 4 άτομα
- 1 κουταλάκι + 1 κουτί νερού
- 4 - 6 πατάτες, κομμένες σε μικρά κομμάτια ανάλογα με το μέγεθος
- 1 κουτί καπνιστών (4 τεμ.) Κόψτε σε μικρά κομμάτια
- 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 1-2 κύβους βούλλων
- 4 κουταλιές της σούπας πλιγούρι βρώμης (για δέσμευση)
- πιπέρι
- Μοσχοκάρυδο μόνο στο τέλος
- 1 βολή κρέμας στο τέλος (εάν απαιτείται)
προετοιμασία
- Βάζετε τα πάντα σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ανακατεύετε και μαγειρεύετε για μισή ώρα. Στο μεταξύ, ανακατέψτε, οπότε δεν ξεκινά.
- Με ένα masher πατάτας δοκιμάστε τη πατάτα ελαφρά, αλλά θα πρέπει να δείτε τα κομμάτια.
- Προσθέστε μια παχιά κρέμα για να δοκιμάσετε με μοσχοκάρυδο, καλή όρεξη.
Συμβουλές
- Είναι καλύτερο να μαγειρεύετε την προηγούμενη μέρα, γιατί όταν ζεσταίνεται, έχει και γευστικότατες γεύσεις.
- Για χορτοφάγους: παραλείψτε τους καπνιστές και δοκιμάστε καλά με καπνιστό αλάτι.
- Παγώστε για singles ως μερίδα.
