Καταψύξτε πιπεριές τσίλι
Από καιρό σε καιρό ήθελα να μαγειρεύω πικάντικα πιάτα, ή χρειάζεστε για να δώσετε μερικά πιάτα το σωστό pep, πιπεριές τσίλι.
Σε εβδομαδιαίες αγορές ή σε ορισμένα σούπερ μάρκετ, είναι διαθέσιμες ξεχωριστά, συνήθως βρίσκω το κόκκινο και πράσινο αλλά μόνο συσκευασμένο. Όλα μαζί είναι πολύ αιχμηρά για μένα.
Έτσι λοιπόν με τα υπόλοιπα στην κατάψυξη (τσάντα καταψύκτη), στη συνέχεια, κατά ένα τέλος κάτω από το ζεστό νερό, "schnipp" τσίλι διαίρεση και πάγωμα το υπόλοιπο και πάλι. Τότε είναι τόσο φρέσκα.
