Τυριά και πράσα σούπα - εύκολη και γρήγορη
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 4 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 20 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 24 λεπτά.
Απροσδόκητη πεινασμένη επίσκεψη; Πάρτυ ή μόνο για εσάς: σούπα με πράσα τυρί, απλό και νόστιμο.
συστατικά
- 150 γραμμάρια κιμά
- 1 μεγάλη ράβδος πράσα
- 3 πακέτα τυριού κρέμας
- 1 πακέτο τυριού βότανα εξαπλωθεί
- 1-2 κουταλάκια του γλυκού ζωμό λαχανικών (σκόνη)
- Λάδι ή διαυγές βούτυρο
- Αλάτι / πιπέρι
προετοιμασία
- Σε μια μεγαλύτερη κατσαρόλα δώστε λάδι ή βούτυρο.
- Εάν το πετρέλαιο είναι ζεστό, βάλτε το κιμά σε μικρές μερίδες στο δοχείο. Σιγουρευτείτε σύντομα μέχρι να πάρει χρώμα.
- Τώρα προσθέστε το ψιλοκομμένο πράσο και αφήστε το να πάρει λίγο χρώμα.
- Τώρα προσθέστε 900 ml ζεστού νερού και το ζωμό λαχανικών.
- Τώρα βάλτε το τυρί που έχει υποστεί επεξεργασία στο δοχείο και αφήστε το να σιγοβράσει αργά. Μη μαγειρεύετε!
- Όταν το τυρί διαλύεται και το πράσο είναι μαλακό, όλα γεύονται καλά.
Σημείωση:
Εάν η σούπα είναι πάρα πολύ παχιά, προσθέστε νερό σε αυτό.
Αυτό γεύεται μπαγκέτα ή ρολά.
Καλή διασκέδαση.
