Butterut μπύρα squash - ψητή και τηγανητή
Το κολοκυθάκι βουρτύρου είναι νόστιμο και το επιμήκη σχήμα του αχλαδιού είναι εξαιρετικά πρακτικό: οι πυρήνες είναι στο παχύ κομμάτι. Μπορείτε να κόψετε τις φέτες από το μακρύ κομμάτι, να ξεφλουδίζετε αυτές τις φέτες πολύ γρήγορα και στη συνέχεια ψωμί τους ως thaler, όπως ένα σνίτσελ.
Ανακατέψτε το σε αλεύρι, σερβίρετε με πάπρικα, αλάτι και πιπέρι, στελέστε μέσα από 2 κτυπημένα αυγά και ρίξτε σε 150γρ ψίχουλα ψωμιού αναμεμειγμένα με 100γρ τριμμένο παρμεζάνα.
Σε πολύ χαμηλή θερμότητα, ο Kürbistaler στη συνέχεια τηγανίζεται σε λάδι. Στραγγίστε στο χαρτί. Νόστιμο σαν σνίτσελ! Η σαλάτα με καλαμπόκι ή η σαλάτα με αγγούρι πατάτας έχει μεγάλη γεύση. Επίσης, με μια ζεστή σάλτσα τσίλι, συνιστάται ιδιαίτερα.
Εδώ είναι τα συστατικά:
1 κολοκύνθη butternut - περίπου 1 κιλό
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας σκόνη γλυκιά
1 κουταλάκι αλάτι και 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
2 αυγά
150 γρ
100 γραμμάρια τριμμένο παρμεζάνα
Λάδι για το τηγάνισμα
