Κόκκινο λάχανο της Apple
Τα Χριστούγεννα παραδοσιακά έχουμε χήνα ή πάπια, φυσικά με ζυμαρικά και κόκκινο λάχανο - αυτό είναι το όνομα του κόκκινου λάχανου στη Βαυαρία, όπως ίσως γνωρίζουν τα "βραβεία".
Αλλά τώρα είμαι άνετος άνθρωπος και πραγματικά έχω αρκετά να κάνω τα Χριστούγεννα, οπότε δεν χρειάζεται να κάνω το κόκκινο λάχανο (οι οπαδοί των φρέσκων λαχανικών δεν διαβάζουν!). Απλά ανοίγω ένα ποτήρι κόκκινο λάχανο και το θερμαίνω με χυμό μήλου και κομπόστα μήλου ή-mus. Προσθέστε ένα τσίμπημα μπαχάρι. Φέρτε το σε βρασμό και αφήστε το να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά. Αλλά προσέξτε: αυτό είναι ένα πολύ γλυκό και πικάντικο πράγμα, που δεν σας αρέσει αυτό, θα πρέπει να κρατήσει μακριά από αυτό!
