Μπισκότα βασική βασική συνταγή
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 40 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 50 λεπτά.
Χαλαρά αφράτα κέικ κάτω:
συστατικά
- 4 αυγά
- 4 κουταλιές ζεστό νερό
- 150 g ζάχαρης
- 1 ζάχαρη βανίλιας
- 100 g αλεύρι
- 100 g άμυλο αραβοσίτου
- 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
προετοιμασία
- Βάζετε τα αυγά, το νερό και τη ζάχαρη βανίλιας σε ένα μπολ μίξης και ανακατεύετε μέχρι να αφρώδη.
- Προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι το μίγμα να είναι κρεμώδες και λαμπερό.
- Ανακατέψτε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος και τρίψτε, σε χαμηλή ρύθμιση.
- Το Springform μπορεί μόνο να λιπαίνεται στο έδαφος ή να το τοποθετήσετε με το χαρτί ψησίματος.
- Βάλτε τη ζύμη σας στην προετοιμασμένη φόρμα, την εξομαλύνετε εάν είναι απαραίτητο και ψήστε την ΑΜΕΣΩΣ. Στο δίκτυο, κάτω, στους 180 μοίρες για περίπου 30 λεπτά. Στη συνέχεια ψήνουμε με φούρνο για 5-10 λεπτά.
- Μετά το ψήσιμο, αφήστε το κατώτατο σημείο να κρυώσει λίγο, στη συνέχεια αφήστε το από το καλούπι. Βάλτε το σε ένα συρτάρι καλωδίων και ξεκολλήστε το χαρτί έτσι ώστε να μπορεί να πυκνώσει.
- Τώρα μπορείτε να κόψετε το κάτω μέρος σας 1 έως 2 φορές και να γεμίσετε όπως θέλετε και να γαρνίσετε.
