Αμερικανικά μπισκότα βουτύρου
Αυτά τα μπισκότα, τα οποία συχνά καταναλώνονται ως πλάκα στην Αμερική, μπορούν να παραχθούν εύκολα και γρήγορα. Και είναι επίσης νόστιμα, ακόμη και για μπάρμπεκιου.
Πρώτα απ 'όλα, προθερμάνετε το φούρνο στους 220 ° C.
Αναμίξτε 500 γραμμάρια αλεύρι, 1 κουταλάκι αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος, 1 κουταλιά σούπας καλά σούδα.
Ζυμώστε 160 γραμμάρια μαλακής μαργαρίνης ή βούτυρο με ένα πιρούνι κάτω από τα ξηρά υλικά.
Αναμίξτε 300 ml βουτυρογάλακτος με το πιρούνι κάτω από το μείγμα.
Είναι σημαντικό να παραμείνουν μικρά κομμάτια, η ζύμη να μην αναδεύεται ομαλά, τότε τα ρολά θα είναι σκληρά. Η ζύμη πρέπει να είναι ανομοιογενής και εύθρυπτη.
Τοποθετήστε τη ζύμη σε μια επιφάνεια εργασίας και πιέστε ομοιόμορφα σε περίπου 1,5 cm. Κόψτε το με ένα ποτήρι κύκλους και τοποθετήστε το στον προετοιμασμένο δίσκο ψησίματος (χάρτινο ψήσιμο ή λιπαρό και αλεσμένο).
Τοποθετείται στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνεται για περίπου 12 λεπτά στους 220 ° C.
Κάνει περίπου 15-20 ρολά.
Νόστιμο, για πρωινό, σαν πλάκα ή για ψητά και φτιαγμένο ιδιαίτερα γρήγορα, δοκιμάστε!
Δεν μπορεί να είναι ταχύτερη.
