Νόστιμο αυτί του κουνελιού (αυτιά κουνελιού)
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 30 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα 10 λεπτά.
Αυτό το νόστιμο Hasenöhrl ήταν σήμερα για καφέ και φυσικά μου αρέσει να μοιράζομαι τη συνταγή μαζί σας. Το Hasenöhrl (αυτιά κουνελιών) είναι πολύ γλυκά με ζάχαρη σε σκόνη, πασπαλισμένη με καφέ, κακάο ή τσάι, αλλά και με μεγάλη σούπα βόειου κρέατος, αλλά χωρίς ζάχαρη σε σκόνη.
συστατικά
- 500 γραμμάρια αλεύρου
- 1 πρέζα αλάτι
- μια καλή βολή γάλακτος
- 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- 2 κουταλιές λάδι
- Λίπος για το ψήσιμο
προετοιμασία
Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ και ζυμώστε καλά, στη συνέχεια ξεκουραστείτε για 1/2 ώρα στο ψυγείο.
Κατ 'αρχάς, ξεδιπλώστε πάντα μια ζύμη με λίγα λόγια και κόψτε τα μεσαίου μεγέθους τρίγωνα από τη ζύμη, στη συνέχεια θερμαίνετε το λίπος για να ψήσετε και ψήστε τα τρίγωνα σε χρυσοκίτρινο και από τις δύο πλευρές όταν είναι ελαφρώς παγωμένα πασπαλίστε με σκόνη ζάχαρης.
