Πάντα φρέσκο ψωμί
Ειδικά το καλοκαίρι, αγωνίζομαι συχνά με μουχλιασμένο ψωμί. Αν και το ψωμί είναι μόνο δύο / τρεις ημέρες και το κρατώ σε ένα Römertopf, όπου παραμένει πραγματικά φρέσκο περισσότερο στις άλλες εποχές, είναι πάντα ένα σοκ το πρωί, όταν το ψωμί είναι και πάλι μούχλα στο κατσαρόλα ,
Η μαμά μου είχε την ιδέα της αποταμίευσης.) Αγοράζω πάντα τα αγαπημένα μου ρολά, τα βάζω σε μια τσάντα καταψύκτη και τα παγώνω. Το βράδυ πριν βγάλω όσο περισσότερα ρολά χρειάζομαι το επόμενο πρωί. Έτσι έχω πάντα φρέσκο ψωμί και κανένα πρόβλημα με το ενοχλητικό καλούπι.
