Ο Ζαζίκι γρήγορα έκανε τον εαυτό του
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Σπιτικά zazaki είναι πάντα καλύτερο και η προετοιμασία είναι επίσης πολύ εύκολη και πηγαίνει γρήγορα.
συστατικά
- 1/2 αγγούρι
- 2 σκελίδες σκόρδου
- 500 γραμμάρια ελληνικό γιαούρτι
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι
προετοιμασία
- Πλένετε το αγγούρι πολύ καλά και έπειτα σχίζετε περίπου. Αδειάστε καλά το αγγούρι σε ένα κόσκινο.
- Ζιζάρουμε μικρά σκελίδες σκόρδου και πιέζουμε μέσα σε ένα πρέκι σκόρδου, αν δεν έχετε, μπορείτε εύκολα να πάρετε το κιμά σκόρδο ακριβώς όπως αυτό.
- Το γιαούρτι αναδεύεται καλά με το ελαιόλαδο και στη συνέχεια ανακατεύονται τα αγγούρια και το σκόρδο. Στο τέλος, σεζόν με αλάτι και πιπέρι για να κάνετε ένα νόστιμο Zaziki.
