Η πιο πλούσια σαλάτα ζυμαρικών στον κόσμο
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 10 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά.
Σίγουρα γνωρίζετε 1000 συνταγές ζυμαρικών, και εγώ, αλλά από τότε που το δοκίμασα, ξέχασα όλους τους άλλους!
συστατικά
- 500 g μακαρόνια (ή άλλα ζυμαρικά)
- 1 πιπέρι
- 1 μικρό ποτήρι αποξηραμένων ντοματών σε λάδι
- μικρές νωπές ντομάτες
- 1 πακέτο τυρί φέτας
- παρμεζάνα
Για το ντύσιμο
- πάστα ντομάτας
- μερικά μέλι
- Ελαιόλαδο (καλό είναι να χρησιμοποιείτε λάδι από αποξηραμένες ντομάτες)
- βαλσαμικός
- Αλάτι, πιπέρι, λίγο νερό
προετοιμασία
Βράζετε τα ζυμαρικά μέχρι να στερεωθούν. Κόψτε και τα δύο είδη τομάτας, το πιπέρι και τη φέτα και ανακατέψτε τα πάντα με τα άλλα συστατικά.
Φυσικά, ανάλογα με τη γεύση, υπάρχουν φυσικά πολλές παραλλαγές: ελιές, βασιλικός, ρουκέτες, ψητά κουκουνάρια ... Είναι πάρα πολύ για μένα, η σαλάτα είναι ήδη πολύ πλούσιος ούτως ή άλλως! (Ναι, ξέρω, τα πρόσθετα λαχανικά θα ήταν απλά υγιή ;-)
Πραγματικά δεν χρειάζεστε κρεατικά. Το μόνο μειονέκτημα αυτής της συνταγής είναι ότι δεν μπορείτε να σταματήσετε να τρώτε!
