Σπιτικό βούτυρο αραχίδας
Ο σύζυγός μου αγαπά το φυστικοβούτυρο πάνω από τα πάντα, τα φιστίκια, τη σάλτσα φυστικοβούτυρου και και .... και αλίμονο σε μένα όταν ξεχνώ για το φυστικοβούτυρο στις καθημερινές αγορές!
Όταν αυτό μου συνέβη, ακόμα και το σαββατοκύριακο, κάποτε προσπάθησα να φτιάξω τον εαυτό μου με φυστικοβούτυρο - ή, για τους καθαριστές που ξέρουν ακριβώς τι πρέπει να είναι στο φυστικοβούτυρο (δεν ξέρω) ένα φιστίκι ψωμί εξαπλωθεί.
Κρατάω τα φιστίκια, τα ξεφλουδίζω (καστανό δέρμα τρίβεται) μέχρι να έχω περίπου 200 γραμμάρια καρύδια, και τα πουρέ τους στο μίξερ μέχρι να πάρουν κρεμώδες και λίγο πετρέλαιο διευθετεί. Στη συνέχεια, προσθέστε γάλα έως ότου η συνοχή γίνει λίγο κρεμώδη, μία, δύο κουταλιές νιφάδων καρύδας, αλάτι, ζάχαρη (για γεύση) και η διασπορά είναι έτοιμη.
Έχει υπέροχη γεύση (πάντα είχα να φτιάξω τον εαυτό μου) και μπορεί επίσης να είναι ποικίλη, με λίγο περισσότερο γάλα υπάρχει μια βουτιά που μπορείτε ακόμα να τελειοποιήσετε με το έδαφος, τις αποξηραμένες πιπεριές τσίλι ή μια σάλτσα στην οποία μπορείτε να μαγειρεύετε κρέας κοτόπουλου ,
