Κρέμα γιαουρτιού με φρούτα - νόστιμη κέικ καλοκαιριού

Είμαι οπαδός απλών, γρήγορων και πάνω απ 'όλα νόστιμων συνταγών.

συστατικά

1 πάτο για μπισκότα (αγορασμένο ή σπιτικό)
3 φλιτζάνια κρέμας
3 φλιτζάνια γιαούρτι, φυσικά
100 g ζάχαρης (ή λιγότερο!)
1-2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
6-8 φύλλα ζελατίνης, λευκό
Φρούτα επιλογής, π.χ. Μανταρίνια, ανανά, ροδάκινα (περίπου ένα μεγάλο κουτάκι - αλλά περισσότερο για γεύση - περισσότερο ή λιγότερο).

Πρώτα τοποθετήστε ένα δακτύλιο κέικ γύρω από το κάτω μέρος του μπισκότου. (Αν το ψήσατε μόνοι σας - απλώς αφήστε το δαχτυλίδι του σχήματος γύρω από αυτό.)
Στη συνέχεια απορροφήστε τη ζελατίνη.
Κτυπήστε την κρέμα μέχρι να σκληρυνθεί και προσθέστε το γιαούρτι, τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού, χτυπήστε ξανά με το χτύπημα.
Διαλύστε τη ζελατίνη σε μερικούς χυμούς / νερό φρούτων σύμφωνα με τις οδηγίες και κτυπήστε κάτω από την κρέμα.
Τώρα προσθέστε τα κομμάτια φρούτων που έχουν προηγουμένως θρυμματιστεί και τοποθετήστε τη μάζα της κρέμας στο κάτω μέρος του μπισκότου.
Αφήστε να κρυώσει για τουλάχιστον 2-3 ώρες. Στη συνέχεια, αφαιρέστε προσεκτικά από την άκρη με ένα μαλακό μαχαίρι.
Στη συνέχεια, διακοσμήστε το κέικ με Obsstücken ή μαντηλάκια κρέμας.
Τώρα αφαιρέστε το δαχτυλίδι και η κρέμα γιαουρτιού είναι έτοιμη να φάει.