Πάρα πολλά κολοκυθάκια; Στη συνέχεια, τηγανίζουμε πρώτα και στη συνέχεια παγώστε
Με μένα υπάρχουν τα πρώτα κολοκυθάκια στον κήπο. Εάν υπάρχουν πάρα πολλά, είναι χαραγμένα σε στυλό με καρότα, μερικές φορές περισσότερα, μερικές φορές λιγότερο καρότα.
Στη συνέχεια, είναι στον ατμό για λίγο στο δοχείο μέχρι το κολοκυθάκια Αφήστε λίγο νερό και αισθάνεστε σαν να γίνονται λίγο μαλακά. Χωρίς προσθήκη υγρών ή μπαχαρικών. Στη συνέχεια στραγγίστε σε κόσκινο.
Στη συνέχεια τα καταψύγω σε μερίδες των 200 g. Συνήθιζα να παγώνω νωπά κολοκυθάκια για ένα τετράδι λαχανικών, γι 'αυτό πάντοτε φαινόταν τόσο ελαστικό για μένα. Σύντομη ατμός, γεύση πολύ καλύτερα.
Τα λαχανικά έρχονται έπειτα σε ένα ψητό ψητό (σε 1 κιλό κρέατος 2 μερίδες λαχανικών), σε λαζάνια, σε λαχανικό ρύζι ή σε λαχανόκοκο ή κατά βούληση.
Με το ρύζι, μπορείτε να το προσθέσετε αμέσως χωρίς απόψυξη, ξεπαγώστε σε άλλα πιάτα μόνο σε κόσκινο.
