Κέικ βανίλιας κουάρκ (χωρίς ψήσιμο)
Προκαταρκτική: Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε το μετρητή θερμίδων αμέσως στο μικρό πράσινο βέλος στην επάνω αριστερή γωνία του προγράμματος περιήγησης! * G *
συστατικά
- 1 κρούστα πίτας μπισκότων
- 2 κουάρκ (20%)
- 1 πακέτο κρέμας
- 1/2 λίτρο γάλακτος
- 2 κόνις κρέμας
- 2 πακέτα ζάχαρης βανίλιας
- Ζάχαρη (για γεύση, περίπου 50g)
- 1 μικρό πακέτο φασόλια mocha
- 1 πακέτο ζελατίνης (μπορεί φυσικά να παραλειφθεί αν είστε υπερευαίσθητος στη ζελατίνη)
προετοιμασία
Κάνετε την κρέμα σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά μερικές φορές χρησιμοποιείτε λιγότερη ζάχαρη από ό, τι δηλώνεται. Όσο περισσότερο παίρνετε με τη γεύση βανίλιας. Προσθέστε το πακέτο κρέμας στο γάλα. Παρεμπιπτόντως, χρησιμοποιείται σκόπιμα δύο φορές το ποσό της σκόνης κρέμας, όπως θα ήταν απαραίτητο για το ποσό, επειδή τότε η κρέμα είναι πραγματικά σταθερή.
Ανακατεύουμε καλά την κρύα κρέμα με το κουάρκ. Περιέχει ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας. Βγάλτε τη ζελατίνη σε κρύο νερό, στη συνέχεια ζεσταίνετε λίγο σε λίγο γάλα μέχρι να διαλυθεί, στη συνέχεια προσθέστε μια κούπα κρέμας βανίλιας στη ζελατίνη και ανακατέψτε μέχρι να μην είναι ορατά άλλα κομμάτια. Στη συνέχεια βάλτε το μπολ και ανακατέψτε τα πάντα σωστά.
Γυρίστε στο κάτω μέρος του κέικ και διακοσμήστε με τα φασόλια mocha. Αφήστε τουλάχιστον 9 ώρες στο ψυγείο πριν κόψετε!
Οι παραλλαγές με το πάγωμα της σοκολάτας, τα μανταρίνια, τα κεράσια κλπ. Ή απλά το κακάο στην κρέμα και απλά να αναμειγνύονται απαλά (για μαρμελάδα) είναι μια μεγάλη αλλαγή. :)
