Η άλμη της γιαγιάς
ώρα
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Μόλις ανακάλυψα ότι δεν υπάρχει συνταγή για τον Soleier εδώ στο TheFruitAndFlowerBasket. Αδύνατο - ένα μαγειρικό και νοικοκυριό φόρουμ και καμία συνταγή για το Soleier; Αυτό μπορεί να αποκατασταθεί αμέσως.
Κατ 'αρχάς, βράζουμε 1 λίτρο νερού με 3 κουταλιές σούπας αλάτι, 2 με 3 αποξηραμένα τσίλι, ένα κλαδάκι θυμάρι, μερικά πιπέρι, δύο ξεφλουδισμένα και πασπαλισμένα κρεμμύδια, δύο δάφνες και ένα κουταλάκι του γλυκού. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μια παύλα από λευκό κρασί.
Αφήστε αυτό να σιγοβράσει για 10 λεπτά. Εν τω μεταξύ, βράζετε 12 αυγά σκληρά (8 έως 10 λεπτά) και τα τοποθετείτε σε κρύο νερό για να τα ψύξετε γρήγορα. Πατήστε τα αυγά λίγο και τα τοποθετήστε σε ένα μεγάλο δοχείο. Καλύψτε με το δροσερό ζυθοποιείο και όλα τα μπαχαρικά (βεβαιωθείτε ότι το κεκαμένο τμήμα είναι καλυμμένο με το υγρό) και τοποθετήστε το στο ψυγείο ή σε ένα δροσερό ντουλάπι. Αφήστε για τουλάχιστον δύο ημέρες.
Παρεμπιπτόντως, τα μοναδικά αυγά είναι επίσης ένα πρωτότυπο δώρο για νεαρούς ενήλικες, νεαρούς άνδρες και νεαρούς άνδρες, όπως οι δύο μεγαλύτεροι γιοι μου. Τρέφονται κυρίως με σούπες επιδόρπιο και αγαπούν αυτά τα αυγά - και τρώνε τηγανητές πατάτες ή ζυμαρικά με κέτσαπ. (Αν οι δύο ήταν γυναίκες, οι διατροφικές τους συνήθειες θα είχαν σίγουρα μερικές άγρυπνες νύχτες!) Λοιπόν, υπάρχουν χειρότερα πράγματα. Ο Göga μου αρέσει να τρώει το Soleier με το Maggi ...
