Υπολείμματα: Ψημένα ζυμαρικά με αυγά και μπέικον
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 15 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά.
Οι διακοπές των Χριστουγέννων έχουν τελειώσει και ίσως είναι u. Α. Ψωμάκια ψωμιού ή χαρτοπετσέτας που απομένουν από την χήνα των Χριστουγέννων; Εδώ είναι μια πλούσια και νόστιμη συνταγή για να χρησιμοποιήσετε αυτό. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορείτε να πάρετε τα ζυμαρικά από τον κατεψυγμένο ύπνο.
Δεν δίνω συγκεκριμένα ποσά επειδή δεν ξέρω πόσες ζύμες έχετε, αλλά ας υποθέσουμε ότι έχετε 4 κομμάτια:
συστατικά
- ψιλοκομμένα ψωμάκια
- 100 γραμμάρια μπέικον (περισσότερο ή λιγότερο) κομμένα σε κομμάτια
- Κόψτε 1 μικρό κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια
- Χτυπάτε ελαφρά 4-5 αυγά
- ψιλοκόψτε το φρέσκο μαϊντανό ή το σχοινόπρασο
- λίγο λάδι για ψήσιμο
- Αλάτι και πιπέρι
προετοιμασία
- Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι, προσθέτουμε το μπέικον και ελαφρά τοστ.
- Προσθέστε τα κομμάτια κρεμμυδιού και αφήστε τα να γίνουν υαλώδη.
- Τώρα προσθέστε τα κομμάτια του κουταλιού και ψητό τους με επαναλαμβανόμενη στροφή ανοιχτό καφέ.
- Τώρα τα φυσαλίδες, τα καρυκεύματα με αλάτι και πιπέρι χύνεται πάνω από αυτό και αφήνουν να παραπαίει σε χαμηλή φωτιά. Γυρίστε μία φορά ή δύο φορές μέχρι το φαγητό να φαίνεται ζουμερό και χαλαρό.
- Πασπαλίστε με το μαϊντανό ή το σχοινόπρασο πριν το σερβίρετε.
Αυτό ταιριάζει σε κάθε είδους σαλάτα ή αγγουράκια.
Προτιμούμε σαλάτα παντζάρι με τριμμένο χρένο.
Απολαύστε το γεύμα σας!
