Διαδώστε με καπνιστή πέστροφα, βλαστάρια φασολιών και σέλινο
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Φανταστείτε μια νόστιμη εξάπλωση; Εδώ είναι μια μεγάλη και γρήγορη συνταγή με καπνιστή πέστροφα, λαχανάκια φασολιών και σέλινο.
Συστατικά για 4 άτομα
- 4 φέτες ψωμιού όπως επιθυμείτε (π.χ. μικτό ψωμί)
- 100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
- Χυμός μισού ασβέστη
- 100 g καπνιστή πέστροφα χωρίς δέρμα
- 1 στέλεχος του σέλινου
- 100 g λαχανάκια φασολιών
- 1/3 κόκκινο κρεμμύδι
- Αλάτι και πιπέρι
προετοιμασία
- Κόψτε το στέλεχος του σέλινου.
- Ψιλοκόψτε το κόκκινο κρεμμύδι.
- Τώρα κόψτε την πέστροφα σε μεγάλα κομμάτια.
- Σε ένα μπολ, ανακατέψτε την ξινή κρέμα με χυμό ασβέστη, καπνιστή πέστροφα, σέλινο, λάχανα φασολιών, κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι.
- Απλώστε φέτες ψωμιού με το μείγμα και απολαύστε.
Αν χρειαστεί, ως ταψί, καλύψτε με μια δεύτερη φέτα ψωμί και κόψτε το μισό.
