Ισπανικά Fricco a la Margit
1 κιλό ψιλοκομμένο
2 kg πατάτας
1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο (ή ελαιόλαδο)
5 κρεμμύδια
1 έως 2 σάκους H-κρέμας
Πιπέρι αλάτι
ζωμό μπαχαρικών
Το τηγάνι ψιλοκομμένο ή τσιγαριστεί με τα κομμένα κρεμμύδια και το λάδι. Deglaze με νερό και γεμίστε.
Ξεφλουδίστε τις πατάτες, πλύνετε, επεξεργαστείτε σε στυλό και γεμίστε, προσθέτοντας στρώμα με στρώμα στα ψιλοκομμένα και τα κρεμμύδια. Περιεχόμαστε με το μπαχαρικό, το πιπέρι και το αλάτι και σιγοβράζουμε για γεύση.
Ένα δοχείο tempo είναι πολύ κατάλληλο για επεξεργασία. Όταν όλα γίνονται, η κρέμα μπορεί να προστεθεί.
Όταν σερβίρετε τα αγγουράκια είναι νόστιμα ως πλάκα.
