μακαρόνια τούρτα
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 30 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 50 λεπτά.
Σπαγγέτι πίτα (κασσίτερος)
συστατικά
Για τη ζύμη
- 4 αυγά
- 2 φλιτζάνια ζάχαρης
- 1 φλιτζάνι λάδι
- 1 φλιτζάνι μεταλλικό νερό
- 2 φλιτζάνια αλεύρι
- 1 κουτί σόδα ψησίματος
Για την επιφάνεια
- 4 φλιτζάνια κρέμας
- 800 γρ. Γιαούρτι (φύση)
- 1 πακέτο ζελατίνης φύλλων
- 1 πακέτο γεύσης βανίλιας κρέμας παραλίας
- 2 μπουκάλια σάλτσας φράουλας (υπάρχει πάγος)
προετοιμασία
ζύμη
- Ανακατέψτε τα αυγά και τη ζάχαρη κρεμώδη, στη συνέχεια, ανακατέψτε το αλεύρι που αναμιγνύεται με τη σκόνη ψησίματος, ανακατέψτε το λάδι και το μεταλλικό νερό με το μικρότερο βήμα του μπλέντερ, τότε μπορείτε να μεταβείτε υψηλότερα.
- Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος με το χαρτί ψησίματος και απλώστε τη ζύμη πάνω του.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες και σε αυτή τη θερμοκρασία ψήνουμε το κέικ για περίπου 30 λεπτά (δείγμα chopstick).
- Αφήστε το ψημένο πυθμένα να κρυώσει εντελώς.
ολοκλήρωση
- Διογκώστε τη ζελατίνη σε κρύο νερό, στη συνέχεια εκφράστε καλά και διαλύστε. (Πάντοτε παίρνω το φλιτζάνι μου, βάζω την εκφρασμένη ζελατίνη μέσα και το τοποθετώ σε λουτρό νερού). Αφήστε τη διαλυμένη ζελατίνη να κρυώσει.
- Τώρα βάλτε 2 1/2 φλιτζάνια κρέμας, ανακατεύετε το γιαούρτι και ψήνετε ζελατίνη και απλώνετε στο πάτωμα.
- Ανακατέψτε την υπόλοιπη κρέμα με την κρέμα παράδεισος και γεμίστε μια σακούλα σωληνώσεων με ένα λεπτό άνοιγμα τρύπα.
- Χρησιμοποιήστε τον σάκο σωληνώσεων για να ψεκάσετε τα μακαρόνια στο μείγμα γιαουρτιού.
- Συμβουλή: Λειτουργεί πολύ καλά με έναν τύπο πατατών.
- Τέλος, απλώστε τη σάλτσα φράουλας (την οποία μπορείτε να κάνετε μόνος σας) πάνω από τα μακαρόνια.
Απολαύστε το κέικ καλά διατηρημένο με απλή ψύξη.
