Τα δαγκώματα με σκουλήκια - γίνονται εύκολα
Όλοι γνωρίζουν τέτοια σνακ σοκολάτας που μπορείτε να αγοράσετε - αλλά είναι συχνά ακριβά. Πέρυσι, προσπάθησα κάτι για τα Χριστούγεννα.
Πάρτε: (ανάλογα με το πόσο θέλετε να κάνετε)
1 έως 2 φακελάκια couverture (λευκό ή καφέ, ανάλογα με τη γεύση, ή και τα δύο, αν θέλετε να διακοσμήσετε τα σωματίδια λίγο)
Αν θέλετε "πραγματική" γεύση σοκολάτας, μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικές ράβδους ΚΑΛΗΣ σοκολάτας μετά το λιώσιμο.
Ξηροί καρποί της επιλογής σας (πηγαίνει καλά με όλα τα καρύδια, ειδικά με τα αμύγδαλα)
Αν θέλετε: δημητριακά χωρίς ζάχαρη και / ή σταφίδες
Ο λόγος σοκολάτας-καρύδι πρέπει να είναι 1: 2 για "πασσάλους" και περίπου 1: 1 για "μπισκότα".
Λιώστε το κουβερτούρα σύμφωνα με τις οδηγίες, ανακατέψτε τα συστατικά που χρειάζεστε μέχρι να τυλιχτούν τα πάντα στη σοκολάτα, στη συνέχεια τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος ή ένα μεγάλο κοπτικό / ξύλινη σανίδα με χαρτί περγαμηνής και στη συνέχεια προσθέστε τις μικρές απολαύσεις σε μερίδες στο χαρτί με δύο κουταλιές της σούπας. Ανάλογα με την ποσότητα σοκολάτας που χρησιμοποιείτε, είτε μένουν σε μορφή "σωρού" είτε πηγαίνουν σε ένα "μπισκότο".
Εάν θέλετε να τα διακοσμήσετε λίγο, θα πρέπει να λιώσει παράλληλα με την κύρια κουβέρτα για μια μικρή ποσότητα διακόσμησης. Εάν τα σωματίδια έχουν ήδη γίνει λίγο σταθερή, πάρτε ένα πιρούνι, βυθίζοντας τα δόντια στο Deko-Schoki και μετατρέπετε τις μικρές κινήσεις του ανεμιστήρα των σωματιδίων. Έτσι παίρνετε διακοσμητικές ρίγες που μοιάζουν με τους επαγγελματίες.
Αφού κρυώσουν, τοποθετήστε τα σε ένα γεμάτο δοχείο, βάλτε τα στο ψυγείο και τα αφαιρέστε μερίδες.
Ένα γλυκό και νόστιμο μικρό πράγμα, το οποίο μπορείτε να φέρετε και να χαρίσετε πολύ ωραία στα Χριστούγεννα ή στο μεταξύ.
Η φαντασία δεν γνωρίζει όρια στις παραλλαγές!
