Ρουστικό δείπνο: σαλάτα bratwurst με σάλτσα μουστάρδας
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Ένα λουκάνικο bratwurst / grill έχει απομείνει, λίγα ραπανάκια, αγγούρι και σαλάτα βρίσκονται στο ψυγείο ούτως ή άλλως; Στη συνέχεια υπάρχει μια εγκάρδια σαλάτα bratwurst το βράδυ:
συστατικά
- 1 λουκάνικο στη σχάρα / λουκάνικο στη σχάρα
- 1/2 αγγούρι φίδι
- 5-6 ραπανάκια
- 1 μέτριο κρεμμύδι
- 1 χούφτα μεικτής σαλάτας
Για το ντύσιμο:
- 3 κουταλάκια του γλυκού Μουστάρδα (κατά προτίμηση αρωματισμένη μουστάρδα, γλυκιά μουστάρδα ή μουστάρδα πιπεριού)
- 5 κουταλάκια ξύδι μηλίτη μήλου
- 1 κουταλάκι του ουδέτερου κραμβελαίου
- Αλάτι και φρέσκια πιπεριά από το μύλο
προετοιμασία
- Κόψτε το λουκάνικο, τα ραπάνια και τα κρεμμύδια σε φέτες / δαχτυλίδια.
- Αφαιρέστε τον πυρήνα αγγουριάς φιδιού, το αγγούρι με ζάρια.
- Ανακατέψτε μια γέμιση από μουστάρδα, ξίδι μηλίτη μήλου, λάδι, αλάτι και πιπέρι και απλώστε τη σαλάτα, προσεκτικά υποτάξτε και σερβίρετε με ψωμί αγροκτήματος ή ρολά για δείπνο.
Με μια δροσερή μπύρα για να φτιάξετε μολύβι για την ενήλικη σαλάτα στο πιάτο.
