Κέικ ρεβεντού με θρυμματισμό
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 1 ώρα.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα 30 λεπτά.
Τα συστατικά προορίζονται για μια μορφή ελατηρίου 26-28 cm.
Πρώτα προετοιμάζεται ένας όροφος, επιπλέον:
250 γραμμάρια αλεύρι, 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος, 125 γραμμάρια ζάχαρη, 1 κουταλάκι ζάχαρη βανίλιας, 100 γραμμάρια βούτυρο, 3 αυγά, ενδεχομένως 3-4 κουταλιές της σούπας μεταλλικό νερό σε ένα μίγμα ζύμης.
Βάλτε τη ζύμη στα λιπαρά και εύθρυπτα καλούπια. Στη συνέχεια, απλώστε περίπου 1 κιλό καθαρισμένων, αποφλοιωμένων και κομμένων σε μπουκιές μεγέθους κομμάτια ραβέντι.
Τώρα στα ψεκάσματα:
Προσθέστε 150 g αλεύρι, 75 g ζάχαρη, 1 σ. Ζάχαρη βανίλιας και 75 g μαλακό βούτυρο. Διαδώστε το θρυμματισμό στο ραβέντι.
Έτσι, τώρα στο φούρνο. Ψήνουμε σε θερμοκρασία περίπου 170 μοίρες O / U για περίπου 1 ώρα.
Επιπλέον μια κτυπημένη κρέμα, απλά νόστιμη. Νίκαια ζουμερά και τραγανά μέσα από το θρυμματισμό.
