Κέικ φράουλας με πούτσα φράουλας
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 30 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα.
Ο σύζυγός μου είχε τα γενέθλιά του και ήθελε ένα κέικ φράουλας. Δεδομένου ότι είχα ακόμα φρέσκες φράουλες στον καταψύκτη, ήθελα επίσης να τις χρησιμοποιήσω. Αγόρασε μερικά φρέσκα και άφησε:
Ένας πυθμένας μπισκότων ψημένος από:
συστατικά
- 3 αυγά
- 80 g ζάχαρης
- 100 g αλεύρι
- 1 κουτί σκόνη πουτίγκας βανίλιας
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
Τρίψτε τη φόρμα με γράσο και πασπαλίστε με σιμιγδάλι. περίπου Ψήνουμε σε 180 ° για 30 λεπτά.
Τώρα για τη μάζα φράουλας:
- περίπου 500 γραμμάρια φραουλών
- 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος με 1 πακέτο σταθεροποιητή κρέμας
- 150 g ζάχαρης
- 6 φύλλα ζελατίνης εμποτισμένα σε κρύο νερό
προετοιμασία
Τα συστατικά όλα ανακατεύονται μαζί καλά και διανέμονται στο πάτωμα ψυχόμενων μπισκότων. Τέλος, οι φράουλες που αγοράσατε (τουλάχιστον εκείνοι που δεν έχουν ακόμη γλύκισμα!) Διανείμετε στο κέικ.
Ο Männe ικανοποιήθηκε και έφαγε μόνο το μισό κέικ.
