Λευκή λάχανο σαλάτα με μουστάρδα
Υπάρχουν πολλές συνταγές και παραλλαγές για την προετοιμασία του λευκού λάχανου, εδώ είναι ένα για σας, το οποίο κάνω πιο συχνά.
Ως συστατικά που χρειάζεστε:
1 κεφάλι λευκού λάχανου,
4-5 κουταλιές λάδι,
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα,
2 μεσαία κρεμμύδια,
Αλάτι, πιπέρι,
Ξίδι και ζάχαρη
προετοιμασία:
Καθαρίστε το λάχανο, τρίψτε το, πλύνετε το και κόψτε το σε λεπτές λωρίδες (ή καλύτερα, σχίστε το).
Ανακατεύουμε το λάδι με μουστάρδα, λίγο ξύδι, αλάτι, πιπέρι και ζάχαρη, προσθέτουμε τα λεπτώς τριμμένα ή κομμένα σε φέτες κρεμμύδια και ανακατεύουμε καλά με το λευκό λάχανο και αφήνουμε να περάσει καλά (περίπου 1 ώρα).
