Πλούσια κέικ λεμονιού

ώρα

Συνολικός χρόνος παρασκευής: 1 ώρα 20 λεπτά.

Για σχήμα κουτιού:

  1. Χτυπήστε 280 γραμμάρια βούτυρο μέχρι να αφρώδη, στη συνέχεια προσθέστε 175 γραμμάρια ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι. Προσθέστε 5 αυγά.
  2. Τρίψτε 1 μη επεξεργασμένο λεμόνι και πιέστε 2 λεμόνια. Προσθέστε στη ζύμη.
  3. Τώρα αναμείξτε 350 γραμμάρια αλεύρι με 4 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος και ανακατέψτε.
  4. Αν η ζύμη είναι πολύ σταθερή, ανακατέψτε μερικά μεταλλικά νερά.
  5. Βάλτε τη ζύμη σε ένα λιπαρό κουτί και ψήνετε σε θερμοκρασία 170 βαθμών O / U για περίπου 1 ώρα.
  6. Ανακατέψτε 250 γραμμάρια ζάχαρης άχνη με χυμό λεμονιού και χρησιμοποιήστε το για να δροσιστείτε το δροσερό κέικ.
  7. Αν θέλετε, μπορείτε να βάζετε ζαχαρωμένες μισές φέτες λεμονιού στην ακόμα υγρή σάλτσα.

Foodstates - Κέικ λεμονιού με γιαούρτι | Φεβρουάριος 2024