Αγορά αχλαδιών: Πότε είναι αχλάδι ώριμο και νόστιμο;
Όταν αγοράζετε αχλάδια, είστε μερικές φορές πραγματικά απογοητευμένοι. Είτε αγοράζετε στερεά αχλάδια και ελπίζετε ότι θα είναι βρώσιμα μαλακά τις επόμενες τρεις ημέρες. Ή αγοράζετε μαλακά - και ιδού, το επόμενο πρωί έχουν καφέ δυσάρεστα σημεία.
Το καλύτερο μέρος για να δοκιμάσετε την ωριμότητα ενός αχλαδιού είναι στο "λαιμό" του αχλαδιού, ακριβώς κάτω από το στέλεχος. Αν το φρούτο εδώ αισθάνεται ελαστικό-μαλακό, έχει μεγάλη γεύση.
Εργάστηκα στην έκθεση των φυτών στο Έσσεν πριν από λίγες ημέρες. Αυτή η άκρη με πρόδωσε τον ιδιοκτήτη ενός παιδικού σταθμού. Είπε ότι πιέζοντας στη μέση του αχλαδιού δεν θα έκανε πολλά. Δεδομένου ότι ο καρπός μπορεί να είναι ήδη πολύ μαλακός.
