Προετοιμάστε ζύμη ζύμης στο μηχανή ψωμιού
Έχω πάντα προβλήματα με ζύμη ζύμης. Ποτέ δεν σηκώθηκε πραγματικά, απλά "χτύπησε".
Για μερικά χρόνια είμαι ιδιοκτήτης ψωμιού. Με το πρόγραμμα ζύμης κάνω τώρα τη ζύμη μου.
Απλά συμπληρώστε όλα τα συστατικά, ζεσταίνετε ακόμη και χωρίς γάλα κλπ. Το πρόγραμμα ζύμης και μετά από περίπου 2 ώρες έχω μια μεγάλη ζεστή ζύμη.
Δεν χρειάζεται να ζυμώνετε, μπορώ να επιλέξω την ώρα και όταν βγαίνω από το γραφείο, η ζύμη είναι έτοιμη.
Στη συνέχεια επεξεργάζομαι τη ζύμη ανάλογα με τη μηχανή ψησίματος, το φούρνο ή απλώς ως ένα ψωμί ραβδιών για τα παιδιά.
