Μαρμελάδα δαμάσκηνου από το Römertopf
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα και 30 λεπτά
Το μαρμελάδα του δαμάσκηνου απλά, χωρίς καύση:
Συντρίψτε χοντροκομμένα δαμάσκηνα, ανακατέψτε με κανέλα και λίγο λεμόνι και τοποθετήστε τα στο Römertopf.
Προσέξτε, όχι πλήρης, διαφορετικά μαγειρεύει.
Στους 170 ° C για 1 1/2 ώρες στο φούρνο, στη συνέχεια ανακατέψτε. Χωρίς ζάχαρη, είναι αρκετά γλυκό.
Κάνω μια κουταλιά αλκοόλ για καλύτερη ζωή στο ράφι - δεν χρειάζεται να είναι μπράντυ δαμάσκηνου - το κάνει.
Στη συνέχεια, συμπληρώστε τα βράζοντα καυσαρισμένα βιδωτά βάζα.
Όταν το Mus κρυώσει, γίνεται και πάλι ισχυρότερο.
