κέικ σοκολάτας
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 30 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 50 λεπτά.
Κέικ σοκολάτας: παραγωγή χωρίς μπλέντερ.
συστατικά
- 200 g αλεύρι τύπου 00 ή κανονικό 405
- 60 g κακάο (περίπου 3 κουταλιές της σούπας)
- 180 γραμμάρια ζάχαρης (που του αρέσει γλυκύτερο παίρνει 200 γραμμάρια)
- 2 αυγά
- 100 ml ελαίου
- 200 - 230 ml γάλακτος
- 1 κουτί σόδα ψησίματος
- 1 κουταλιά της σούπας βανίλιας ή 1 κουταλιά της σούπας βανίλια
- Ζάχαρη σε σκόνη για ξεσκόνισμα
προετοιμασία
- Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα αυγά με ένα πιρούνι.
- Προσθέστε λάδι, γάλα και εκχύλισμα βανίλιας ή ζάχαρη βανίλιας Ανακατέψτε τα πάντα με το χτύπημα.
- Προσθέστε αλεύρι, ζάχαρη, κακάο και σκόνη ψησίματος και χτυπήστε σε μια ομοιογενή ζύμη. Δεν χρειάζεστε πραγματικά ένα μίξερ!
- Βάλτε τη ζύμη σε μια λιπαρή και αλευρωμένη πανοραμική πλάκα 24 cm και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά.
- Κάνετε δείγμα ραβδί!
