Κρεμμύδι με τυρί
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 10 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά.
Δεδομένου ότι είμαι πραγματικός σούπα κασέρι και αγαπώ τα κρεμμύδια, σήμερα σας στέλνω συνταγή μου για 4 άτομα.
συστατικά
- 5-6 μεγάλα κρεμμύδια
- 1 συσσωρευμένο θυμάρι TL
- 1 πρέζα πιπέρι καγιέν
- Αλάτι και πιπέρι
- 1 πρέζα ζάχαρης
- 1 καλή βολή λευκού κρασιού
- περίπου 1 σούπα κύβου
- φρυγανισμένο λευκό ψωμί
- σχισμένο Emmentaler
προετοιμασία
- Κόβουμε τα κρεμμύδια σε κύβους, τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα. Deglaze με λευκό κρασί μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ.
- Στη συνέχεια προσθέστε τη σούπα κύβου και την εποχή.
- Εν τω μεταξύ, ψήστε το ψωμί και τρίψτε καλά το τυρί.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς θερμότητας / κυκλοφορούν αέρα.
- Βάλτε τη σούπα σε ένα πυρίμαχο κύπελλο, βάλτε το ψωμί στη σούπα και πασπαλίζετε με τυρί.
- Βάλτε το φούρνο και περιμένετε έως ότου το τυρί ψηθεί ανοιχτό καφέ.
- Επειδή και εγώ θέλω να φάω ζεστό τυρί, προσθέτω τριμμένο τυρί ανάμεσα στη σούπα.
Καλή τύχη και καλή όρεξη!
