Mulihuacai Niuliji - φιλέτο βοδινού με μπρόκολο
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 15 λεπτά.
Περίοδος ανάπαυσης: 30 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά.
Μας αρέσει να τρώμε Ασίας και εδώ σας συστήσω σε μια συνταγή από την επαρχία του Γκουανγκντόνγκ. Αυτή η συνταγή είναι γνωστή σε όλους τους επισκέπτες των κινεζικών εστιατορίων, είναι σχεδόν πάντα παρούσα στο μενού τους.
Είναι; Mulihuacai Niuliji; από την επαρχία Γκουανγκντόνγκ ... μεταφράζεται ελεύθερα: φιλέτο βοδινού με μπρόκολο.
συστατικά
- 300 γραμμάρια φιλέτα βοείου κρέατος Limousin
μαρινάδα
- 4 κουταλιές σούπας σόγιας (60 ml)
- 2 κουταλιές της σούπας κρασί ρύζι (30 ml)
- 1 ½ κουταλιές αραβοσίτου
- 1geh. TL ζάχαρη
λαχανικό
- 500 γραμμάρια μπρόκολου
- 2 κρεμμυδάκια
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 20 γραμμάρια πιπερόριζας
- 100 ml φυτικό απόθεμα
Ψητά και εποχιακή
