Χαλαρά βάφλες
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 15 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά.
Ξύδι στη ζύμη της βάφλας αντιδρά μαζί με τη σκόνη ψησίματος, έτσι ώστε οι βάφλες να ανοίξουν καλά και να χαλαρώσουν ωραία.
συστατικά
- 4 αυγά
- 200 ml ελαίου
- 300 g αλεύρι
- 200 g ζάχαρης
- 1 επικαλυμμένη σκόνη ψησίματος
- 2 κουταλιές της σούπας ξύδι
- λίγο γάλα (50-100ml)
- πιθανώς ζάχαρη βανίλιας
προετοιμασία
Ανακατέψτε πρώτα το λάδι, τα αυγά και τη ζάχαρη, στη συνέχεια ανακατέψτε τα υπόλοιπα συστατικά.
Γυαλί βάφλας λαδιού και βάφλες ψήνουν από τη ζύμη.
Σύντομα θα δείτε πόσα φυσαλίδες σχηματίζουν στη ζύμη, πράγμα που κάνει τις βάφλες επιπλέον χνουδωτές. 
Βούτυρο σε δοκιμή & σύγκριση Διαβάστε την αναφορά δοκιμής
