Lazanki - ένα τυπικό πολωνικό πιάτο, με τον δικό μου τρόπο
Αυτή η συνταγή είναι γνωστή στην Πολωνία ως υπόλοιπη χρήση. Στο σπίτι, ήταν πάντα μια επισήμανση όταν η μητέρα μου το έκανε! Μπορεί να ακούγεται περίεργο κατ 'αρχήν να τρώτε hack και ξινολάχανο μαζί (ο σύζυγός μου είπε πάρα πολύ ..) αλλά μια δοκιμή αξίζει τον κόπο!
Χρειάζεστε:
- 1 πακέτο Farfalle (που του αρέσουν άλλοι, αλλά καλύτερα με τις "πεταλούδες")
- 1/2 κιλό κιμά
- 1-2 κρεμμύδια
- 2-3 σκελίδες σκόρδου
- 1 πακέτο από λάχανο
- πολύ πιπέρι, αλάτι, καρύκευμα Maggi
Τα ζυμαρικά μαγειρεύονται σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας.
Η λάρνακα μαγειρεύεται στο δοχείο με λίγο νερό, σιγοβράζετε απαλά για περίπου 10 λεπτά. Όταν τελειώσει, στραγγίστε.
Το κρεμμύδι φέρεται σε μεγάλη κατσαρόλα και προστίθεται σκόρδο. Στη συνέχεια, προσθέστε το κιμά και αφήστε το να ψηθεί καλά.
Όταν τα ζυμαρικά και η ξινοκολατάκι γίνονται, προσθέστε στο κρέας. Ανακατεύουμε καλά, σεζόν με πιπέρι, Maggi και αλάτι, πρέπει να δοκιμάσουμε πολύ δυνατά.
Αυτό το ποσό είναι αρκετό για εμάς (2 άτομα) συνήθως για 2 ημέρες.
