Σιρόπι φραγκοσυκιών από μούρα
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 10 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά.
Τώρα ο γέροντας είναι ώριμος πάλι και μαγειρεύω σαν σιρόπι κάθε χρόνο και μαρμελάδα από το χυμό.
προετοιμασία
Για το σιρόπι που χυμώθηκα, κατά προτίμηση στον κήπο, είναι μια δολοφονία που σκουπίζει - οι λεκέδες είναι μόνιμοι. Χρησιμοποιώ έναν αποχυμωτή, τα μούρα αρχικά ριγέ με ένα πιρούνι των ομφαλίων και ξεπλένονται για λίγο, δεν θέλουμε τα juiced earcups ...
Στη συνέχεια, βράζονται με ζάχαρη σε ένα παχύ σιρόπι, αναλογία ανάμειξης περίπου 1: 1.
Το σιρόπι έρχεται σε γυάλινα μπουκάλια, που ταιριάζουν καλύτερα για να γεμίσουν νέα μπουκάλια νερού, ανοίξτε χύστε. Είναι απαλλαγμένα από σπέρμα μέσα και η υπόσχεση επιστρέφει αργότερα. Συμπληρώνω το κρασί μου σε τέτοια μπουκάλια, μέχρι στιγμής δεν είχε ποτέ προβλήματα μούχλας με αυτό.
Το χειμώνα, πίνω το σιρόπι αραιωμένο με νερό ως ένα τσάι που έχει καλή γεύση και αποτρέπει τα κρυολογήματα. Αν με έχει πιάσει, υπάρχουν 3 φορές την ημέρα 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι ανακατεύεται με μια κουταλιά της σούπας ζεστό νερό.
Η μαρμελάδα που μαγειρεύω από το χυμό φραγκοστάφυλο, που μαγειρεύεται με ζελατίνη ζελέ 2: 1 σύμφωνα με τις οδηγίες, έχει γεύση λίγο γήινο γλυκό, αλλά εγώ και η οικογένειά μου νόστιμα.
