Πώς κεφτεδάκια από κρέας γαλοπούλας μένουν ζουμερά
Το τζίκι μανιταριών: Κεφτεδάκια από κρέας γαλοπούλας μένουν ζουμερά.
Κεφτεδάκια, κεφτεδάκια, κεφτεδάκια ή κεφτεδάκια: όλα αυτά είναι μια νόστιμη τηγανισμένη μικρή κρέμα κρέατος, τραγανή στο εξωτερικό, ζουμερή στο εσωτερικό.
Ο καθένας έχει τη δική του συνταγή, συμπεριλαμβανομένου του κρέατος. Και τόσο καλή όσο η γεύση του Frikas βοείου και χοιρινού κρέατος, είναι πιο υγιεινές από κρέας πουλερικών.
Κάποιος μπορεί π.χ. Καρυδόπιτα γαλοπούλας στον επεξεργαστή τροφίμων ή στον αλεσμένο. Όλο και περισσότεροι προσφέρονται και στην αποτυχία της γαλοπούλας.
Δυστυχώς, το κρέας γαλοπούλας είναι συχνά αρκετά ξηρό, έτσι ώστε να γυρίσετε ξανά στο χοιρινό.
Ένα τέχνασμα για να πάρει τα μπιφτέκια πουλερικών ζουμερά και πολύ νόστιμα:
Ψιλοκομμένα φρέσκα μανιτάρια - ανά κομμάτι περίπου 3 κομμάτια.
Φέρνουν μια πικάντικη γεύση - και η περιεκτικότητα σε νερό των μανιταριών που υγραίνονται από το εσωτερικό όταν ψήνεται, να το πω έτσι. Όπως είπα, ο καθένας έχει την ειδική συνταγή του.
Εδώ είναι ορυχείο για μπιφτέκι γαλοπούλας:
500 γρ
1 αυγό
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
300 g φρέσκα μανιτάρια, ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδου
1 κουταλιά της σούπας γλυκιά πάπρικα
Πιπέρι, αλάτι
1 ενυδατωμένο σε νερό, εκφρασμένο σε ρολό
2 κουταλιές σούπας
1 τριμμένο καρότο
1 tb Worcestershire σάλτσα - αυτό είναι σημαντικό για μένα!
ανακατέψτε, κάντε ένα ψωμί, ψητό ... απολαύστε!
