Ποτέ ξανά σκληρό κρέας με αλάτι κρέατος

Σεζόν μπάρμπεκιου - όλοι είναι ευχαριστημένοι με τη μυρωδιά του φρεσκοψημένου κρέατος - και στη συνέχεια κάτι τέτοιο. Καλά εκπαιδευμένο ήταν πιθανώς το Viecherl, είναι σκληρό σε κάθε περίπτωση μετά το ψήσιμο ή το ψήσιμο στη σχάρα. Σε αντίθεση, βοηθά το αλάτι από το αλεύρι marshmallow.

Την τελευταία φορά που έχω προετοιμάσει μια παπάγια, κράτησα τα υπόλοιπα και ξεφλούδισα το υλικό και τα ξηρώσα. Τρίψτε καλά στον παλιό μου μύλο καφέ και ανακατέψτε με αλάτι.

Ήδη εδώ και πολύ καιρό έχω το σπιτικό μου Fleischmürbesalz και το Grillgut μου λιωμένο κυριολεκτικά στη γλώσσα. Αξίζει να δοκιμάσετε!

ΠΩΣ ΚΑΝΟΥΜΕ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΠΟΥ ΒΡΑΖΕΙ ΠΙΟ ΜΑΛΑΚΟ | Απρίλιος 2024