Νόστιμο πέστο calabrese
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Το Pesto έρχεται σε πολλές διαφορετικές ποικιλίες, αλλά αυτό είναι το αγαπημένο μου πέστο και απλά φτιαγμένο στο σπίτι.
συστατικά
- 1 κρεμμύδι
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 4 κουταλιές της σούπας κραμβέλαιο ή ηλιέλαιο
- 2 κουταλιές της σούπας ricotta
- 1 πιπέρι z. Β. Κόκκινο
- 1 πιπέρι τσίλι
- μερικά στελέχη του βασιλικού
- Σάλτσα σόγιας (ένα μικρό πλάνο)
- πιπέρι
- ενδεχομένως ακόμα σκόνη τσίλι
- μερικά τριμμένα παρμεζάνα
προετοιμασία
Κόψτε το πιπέρι και το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε το σε ένα ψηλό δοχείο με όλα τα άλλα συστατικά. Ανακατέψτε καλά με το μπλέντερ και το πουρέ και στη συνέχεια αφήστε το σε γεύση.
