Χαβάη Loco Moco
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 15 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά.
Η συνταγή είναι για όσους είναι πεινασμένοι, αλλά έχουν λίγα χρήματα και χρόνο για να ψωνίσουν και να ψωνίσουν. Και επίσης κάτι άλλο από ζυμαρικά, πατάτες ή πίτσα θέλουν να φάνε. Τα συστατικά διατίθενται σχεδόν σε κάθε σούπερ μάρκετ.
συστατικά
- 2,0 λίτρα νερού για το ρύζι
- 2 τσάντες με ρύζι
- 0,5 λίτρα νερού για τη σάλτσα
- 2 pckg.Gravy
- 4 χάμπουργκερ (TK-Patties, εναλλακτικά: 400-500 g νωπού βοείου κρέατος)
- 2 κουταλάκια αλάτι
- 4 αυγά (5 αυγά κατά τη χρήση βοείου κρέατος)
προετοιμασία
- Προσθέστε τα 2 κουταλάκια του γλυκού αλατιού στα 2 λίτρα νερού και βράστε. Στη συνέχεια τοποθετήστε την τσάντα ρύζι στο δοχείο και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά. Το ρύζι μαγειρεύεται όταν οι σάκκοι ρυζιού φτάσουν στην επιφάνεια του νερού (μετά από περίπου 20 λεπτά). Στραγγίστε τις σακούλες στο φίλτρο.
- Βάλτε μισό λίτρο νερό σε μια μικρή κατσαρόλλα και βράστε. Όταν το νερό βράζει, ανακατέψτε τα δύο πακέτα σάλτσας και μεταβείτε σε χαμηλή φωτιά μετά από 1 λεπτό.
- Ή να θερμάνετε το υπόλειμμα σάλτσας από το τελευταίο ψητό.
- Τηγανίστε τα 4 κομμάτια χάμπουργκερ σε μια κατσαρόλα.
- Εάν δεν έχετε τα ΤΚ, μπορείτε επίσης να ανακατέψετε 400-500 γρ. Φρέσκου βοείου κρέατος με ένα αυγό, να φτιάξετε 4 κατσαρόλες και να τις τηγανίσετε στο τηγάνι.
(Παρακαλώ, παρακαλώ, μην κάνετε «ψωμάκια με γεύση κρέατος» όπως συμβαίνει στη χώρα μας, καλούνται κεφτεδάκια - γι 'αυτό μην χρησιμοποιείτε ρολά, κρεμμύδια, πιπέρι ή αλάτι!)
- Στη συνέχεια, τα μονόπλευρα τηγανητά αυγά (έτσι setze αυγά) στο τηγάνι προετοιμασία.
Μερίδα το ρύζι επάνω στις πλάκες, τοποθετήστε 2 patties hamburger στο κρεβάτι ρυζιού ανά πινακίδα και πάνω με άφθονο σάλτσα. Για την επικάλυψη, τοποθετήστε ένα διπλό τηγανισμένο αυγό πάνω από το καθένα (στην εικόνα είναι πασπαλισμένο με πάπρικα). Έγινε!
Αν και η αρχική συνταγή της Χαβάης παρέχει μόνο απλή σάλτσα, είναι ανοικτή σε παραλλαγές προς όλες τις κατευθύνσεις. Μου αρέσει επίσης να τελειοποιήσω τη σάλτσα με κρέμα γάλακτος, ψητά κρεμμύδια, μανιτάρια, μερικά κύμινο και / ή ένα μικρό (!) Shot από κόκκινο κρασί ή sherry.
Ως ανοιχτό πιάτο, ένα δροσερό αγγούρι ή κολοκυθάκι έχει πολύ καλό γούστο - ή το «Coleslaw» από το KFC (αν υπάρχει κάποιος κοντά). Bon Appetit!
