Σαλάτα με μπανάνες με ελιές
Η πάπρικα σε συνδυασμό με την μπανάνα ακούγεται κάπως περίεργη στην αρχή, αλλά αυτός ο συνδυασμός έχει πολύ γούστο.
Η πεθερά μου είναι ένας μεγάλος μάγειρας και της αρέσει να δοκιμάζει και περίεργα πράγματα. Αυτό περιλαμβάνει τον συνδυασμό πιπεριών με μπανάνες και σαν το μείγμα αυτό να μην είναι αρκετά ξεχωριστό, τότε οι ελιές μπαίνουν στο παιχνίδι. Δεν πίστευα ότι είχε γεύση από την αρχή, αλλά είπε διαφορετικά. Έχει πολύ γευστικό γεύση.
συστατικά
- 3 - 4 πιπεριές (κόκκινο ή πορτοκαλί)
- 2 μπανάνες
- 1 μήλο (Boskop)
- μια χούφτα μαύρες ελιές
- μερικοί πυρήνες καρυδιού
- Χυμός λεμονιού
- Αλάτι και πιπέρι
- Ζάχαρη (περίπου 2 κουταλιές της σούπας)
- Λάδι (περίπου 4 κουταλιές της σούπας)
- Βαλσαμικό ξύδι (2 κουταλιές της σούπας)
προετοιμασία
Ανακατέψτε το χυμό λεμονιού, το αλάτι, το πιπέρι, τη ζάχαρη, το λάδι και το ξίδι σε ένα ντύσιμο. Κόψτε τα κρεμμύδια και το μήλο σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε το κάτω από το σάλτσα. Πλύνετε τις πιπεριές, τις πυρήνες και κόψτε σε λεπτές λωρίδες. Ξεφλουδίστε και φέτα τις μπανάνες, κόψτε τις ελιές και προσθέστε τα πάντα στο σαλάτα. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε με λίγο ψωμί.
