μέλι ψητό
Μέλι ψητό για 4-5 άτομα
περίπου 1,5 κιλό χοιρινό
μέλι
3 κρεμμύδια
1/4 του οίνου
1,5 λίτρα νερού
1 φλιτζάνι 200 g κρέμας
Zuckercoloer
2-3 κουταλιές της σούπας στιγμιαίο σάλτσα
Soßenbinder
Λάδι για καπνίσματος
Βουρτσίστε το ψητό στη μία πλευρά με δύο με τρεις κουταλιές του μελιού και το τοποθετήστε με την πλευρά του μελιού σε ένα τηγάνι ψησίματος με πολύ καυτό λάδι. Στη συνέχεια βουρτσίστε την άλλη πλευρά του ψητού με μέλι. Τηγανίζουμε το ψητό σε όλες τις πλευρές μέχρι να είναι σχεδόν μαύρο (αυτό δεν είναι ορθογραφικό λάθος).
Στη συνέχεια, προσθέστε περίπου 1 1/2 λίτρο νερό στο τηγάνι, προσθέστε 1 κουταλάκι κουταλάκι του Sambal Olek (υπάρχουν Κινέζοι). Στη συνέχεια, προσθέστε 3 κομμένα κρεμμύδια και μαγειρέψτε για περίπου 90 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε 200 g κρέμα γάλακτος και 1/4 l κρασί και μια πανοραμική ζάχαρη cupola. Προσθέστε 2 με 3 κουταλιές της στιγμιαίας σάλτσας. Στη συνέχεια παχύνετε τα πάντα με συνδετικό σάλτσας.
