Κρέμα φουντουκιού ως απλώματος ή σαν πραλίνες
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Περίοδος ανάπαυσης: 20 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά.
Κάνοντας κρέμα φουντουκιού ως μια εξάπλωση ή σοκολάτες - πολύ εύκολο.
Χρειάζεστε κρέμα φουντουκιού - έκπληξη - φουντούκια. Αγοράζω μη αποφλοιωμένο από το Discounter - απλά δώστε προσοχή στην ημερομηνία λήξης, είναι τακτοποιημένα γρήγορα.
συστατικά
- 200 g φουντούκια
- 200 g σοκολάτας
- 4 κουταλιές της σούπας créme fraîche
προετοιμασία
- Ο φούρνος προθερμαίνεται σε 170 μοίρες - όχι ψηλότερα - τα φουντούκια απλώνονται σε ένα στρώμα στο χαρτί ψησίματος στο φύλλο ψησίματος και ψήνονται για ένα τέταρτο της ώρας.
- Όταν έχουν κρυώσει λίγο, είναι εύκολο να τρίψετε το δέρμα. Απλώς ρίχνετε τα καρύδια σε ένα σφουγγάρι και τρίψτε. Αυτά τα καβουρδισμένα καρύδια μπορούν πλέον εύκολα να αλεσθούν με λεπτό τρόπο στον επεξεργαστή τροφίμων. Λειτουργεί επίσης με το κονίαμα, αλλά διαρκεί πολύ περισσότερο.
- Το υδατόλουτρο λιώνει τη σοκολάτα. Σε 50 g ξηρών καρπών, 50 g σοκολάτας. Μπορείτε να πειραματιστείτε με τις ποικιλίες - βρίσκω νόστιμο γλυκόπικρο. Προσθέστε 50 γραμμάρια 1 κουταλιού της σούπας crème fraîche στη σοκολάτα και ανακατέψτε με τα φουντούκια.
Αυτή η κρέμα μπορεί να εξαπλωθεί σε φρέσκο ψωμί ή φοράδες - μπορείτε να τα περιστρέψετε με βρεγμένα χέρια στις μπάλες, να αφήσετε δροσερό - και στη συνέχεια να φάτε σαν ένα είδος σοκολάτας τρούφας.
