Παγωτό τζίντζερ: παγωτό βανίλιας με φρέσκο τζίντζερ
Hossa, ένα απίστευτα ισχυρό παγωτό που μόλις δημιούργησα. Το καλό παγωτό βανίλιας από το Ch ... mo. Από το δοχείο του 1 λίτρου πήρα περίπου το ένα τρίτο. Είναι ωραίο και κρεμώδες και είναι ελαφρύ. Στη συνέχεια έκοψα όσο το φρέσκο τζίντζερ, καθώς θα υπήρχαν περίπου 3 μεγάλα σκελίδες σκόρδου. Ξεφλουδίστε το τζίντζερ αραιά και στη συνέχεια πιέστε μέσα από το πρέζα σκόρδου. Τα μικρά σκουλήκια πέφτουν στον πάγο. Ανακατέψτε προσεκτικά το παγωτό και φάτε. Αυτό που δεν περίμενα: τα κομμάτια της τζίντζερ παγώνουν αμέσως ελαφρώς, γίνονται εύκαμπτα. Στο στόμα λιώνει ξανά και αναπτύσσει την οξύτητα που αγαπώ τόσο πολύ.
Τα υπολείμματα, τα οποία είναι λίγο ξυλώδη και παρέμεναν στο κόσκινο του πιεστηρίου σκόρδου, γκάζισα και έβγαζα περίπου 1 λίτρο βραστό νερό. Αυτό θα σας δώσει το ωραίο βραδινό ποτό. Έτσι τα πάντα χρησιμοποιούνται.
Σας εύχομαι πολλή διασκέδαση με το Ginger-Ice.
