Νόστιμα μπισκότα σοκολάτας
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 12 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 27 λεπτά.
Η ζύμη για αυτό το fπικάντικα μπισκότα μπισκότων σοκολάτας αναδεύεται μαζί πολύ γρήγορα και επίσης ψημένο. Είναι τραγανά στο εξωτερικό και μαλακό και φρουτώδες στο εσωτερικό - πολύ νόστιμο.
συστατικά
Για περίπου 20 κομμάτια:
- 1 μπανάνα
- 225 γραμμάρια κρέμας νυχτερίδας με παξιμάδια
- 2 κουταλιές της σούπας λιναρόσπορο
- 2 κουταλιές της σούπας σκόνης κακάου
- 5 κουταλιές της σούπας βρώμης
- 1 κουτί ζάχαρης βανίλιας
- ½ κουταλάκι σούπας σκόνη ψησίματος
- 1 πρέζα αλάτι
- 60 γραμμάρια βακκίνια
- 50 g σταγονίδια σοκολάτας (γλυκόπικρη)
προετοιμασία
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 μοίρες.
- Συντρίψτε τις μπανάνες με ένα πιρούνι και ανακατέψτε με κρέμα νυχιών με κέλυφος, λιναρόσπορο, κακάο, ζάχαρη βανίλιας, σκόνη ψησίματος και αλάτι. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα βακκίνια με τις σταγόνες σοκολάτας κάτω από τη ζύμη.
- Τοποθετήστε μικρούς σωρούς από τη ζύμη με αρκετή απόσταση σε δίσκο με επένδυση από χαρτί ψησίματος ή φύλλο ψησίματος.
- Ο χρόνος ψησίματος είναι 10-12 λεπτά στον προθερμασμένο φούρνο.
- Στη συνέχεια, αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν λίγο στο φούρνο με την πόρτα του φούρνου να ανοίγει λίγο, μόνο τότε προσεκτικά λαμβάνονται από την πλάκα με παλέτα, αφού είναι ακόμα αρκετά μαλακά. Ακολούθως αφήνονται να κρυώσουν σε συρτάρι.
