Τηγανητό σπαγγέτι
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 15 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά.
Σήμερα κάνουμε κάτι για τους λάτρεις της κουζίνας χωρίς κρέας. Ανά άτομο μαγειρεύουμε 1/4 λίβρες σπαγγέτι - εξαιρετικά al dente και χωρίς λάδι στο νερό!
Σε ένα - αν είναι δυνατόν σιδερένιο τηγάνι - δίνουμε ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο και μια ελαιόλαδο. Σε αυτό ψήνουμε μακαρόνια καλός στο. Αυτό σημαίνει ότι βάζουμε τα noodles στο τηγάνι και δεν ανακατεύουμε πια!
Έτσι, εάν η μία πλευρά είναι τραγανή καφέ, γυρίστε την πάνω (οι χυλοπίτες είναι γενικά καλές στο να κολλήσουν μαζί). Επίσης, τηγανίζουμε τη δεύτερη σελίδα. Τώρα βάζουμε στην τραγανή πλευρά μερικές φέτες ντομάτες και eventl. μερικά δαχτυλίδια κρεμμυδιού, δώστε άφθονο καλό τυρί βουνού στο σύνολο και τώρα βάλτε το τηγάνι στο φούρνο για ψήσιμο. Επιπλέον μια φρέσκια σαλάτα με ρωγμές.
PS: Μπορείτε να διαλέξετε με τις "εκδόσεις" ανάλογα με τη δική σας προτίμηση. Για τους λάτρεις του κρέατος eventl. μερικές φέτες ζαμπόν ή ακόμα και ένα μικρό σνίτσελ μοσχαριού, όλα πάνε καλά και γεύονται υπέροχα!
