Ψαροκατσάβιδο - γρήγορη και φθηνή
ώρα
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Ένα πολύ γρήγορο και εξαιρετικά φθηνό γεύμα για 4 άτομα: κατσαρόλα με δάχτυλα ψαριών.
συστατικά
Για 4 άτομα:
- 1 πακέτο με 12 δάκτυλα ψαριών
- 1 σακούλα πατάτας πουρέ, γάλα σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας
- 1 σάλτσα ζυμαρικού από γυαλί / τετραπάκ
- 1 κρεμμύδι
- 2 κουταλιές λάδι
- 1 μεγάλο φλιτζάνι μπιζέλια TK
- 100 γραμμάρια τριμμένο τυρί (για παράδειγμα Gouda)
- Μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι
προετοιμασία
- Τα δάχτυλα ψαριών ψήνονται σε χαρτί ψησίματος σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς για 5 λεπτά σε κάθε πλευρά.
- Εν τω μεταξύ, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι ημιδιαφανές. Προσθέστε κατεψυγμένα μπιζέλια, ζεσταίνετε σύντομα, στη συνέχεια
- Προσθέστε το ποτήρι σάλτσας ζυμαρικών και βράστε.
- Γευτείτε τη γεύση με αλάτι και πιπέρι. Μου αρέσει λίγο πιο έντονη με μερικές πιτσιλιές Tabasco.
- Προετοιμάστε το πολτοποιημένο πατάτες σύμφωνα με τις οδηγίες και τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα. Στη συνέχεια, η σάλτσα ντομάτας με το
- Λαχανικά διανέμονται, τα δάκτυλα ψαριών έρχονται στην κορυφή και ψεκάζονται με τριμμένο τυρί.
- Δεδομένου ότι όλα έχουν ήδη ολοκληρωθεί, αρκεί να χρησιμοποιήσετε τον ακόμα ζεστό φούρνο για να λιώσετε το τυρί. Προετοιμάζω την κατσαρόλα ως επί το πλείστον το πρωί, οπότε μπορούμε να το φάμε νωρίς το βράδυ και στη συνέχεια να το δώσουμε μόνο 5 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει το τυρί και τα υπόλοιπα να θερμανθεί επαρκώς.
Ένα γεύμα που τα παιδιά σίγουρα προτιμούν και είναι επίσης εξαιρετικά φθηνό: ανά άτομο περίπου 1 ευρώ!
Μου αρέσει να προετοιμάζω μια πράσινη μεικτή σαλάτα για αυτό το πιάτο.
Φυσικά, η σάλτσα και ο πολτός μπορούν επίσης να φτιαχτούν πρόσφατα. Εδώ ήμουν κατά κύριο λόγο φτηνό και γρήγορο.
