Τέλεια ζυμαρικά ψωμιού για το δείπνο των Χριστουγέννων
- Κόψτε 6 ρολά, ψωμί, ρολά ή φέτες λευκού ψωμιού (πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 ημέρες)
- Βράζουμε 1/4 λίτρο γάλακτος, ρίχνουμε πάνω του
- Μερικά αλάτι και πιπέρι και αν υπάρχουν, μοσχοκάρυδο.
- Mind. Αφήστε να σταματήσετε για 15 λεπτά
- 1 μάτσο μαϊντανό / peterling ή 1-2 φυτικά TK πακέτα.
Φέρτε 2-3 λίτρα νερού σε βρασμό. Κάνετε 6 (αν είναι δυνατόν στρογγυλά) ζυμαρικά από τη μάζα!
Η συμβουλή μου: Λειτουργεί καλύτερα αν βυθίζετε τα χέρια σας σε κρύο νερό και κάνετε τις ζύμες 1 ώρα πριν το ψήσιμο και αφήστε το να στεγνώσει λίγο.
Στη συνέχεια, dumplings στο νερό - αλλά μην αφήνετε μαγειρέψτε, αλλά μόνο "τραβήξτε". Μετά από 20 λεπτά, ένα κουτάλι είναι έτοιμο.
Ιδανικό για όλες τις καλές σάλτσες.
